7 советов по обустройству террасы с барбекю для уютных посиделок

Зонирование

Если владелец дачи ставит гриль на краю участка, его можно скрыть от глаз прохожих и соседей стенами. Угловая конструкция может быть более функциональной. Например, в центре ставят барбекю, а по краям располагают мойку и столик. Так можно организовать полноценную кухню с мангалом, как в дачном доме. Стены ставят только после окончательного высыхания фундамента. Его нужно залить в опалубку из досок, закрепленную армированной сеткой. Если постройку делают не под навесом, потребуется полиэтиленовое покрытие, которые защитить бетон от грязи, пока он не засохнет.

Поскольку уголь в барбекю постоянно будет повышать температуру конструкции при готовке, между стенами и фундаментом нужно сделать слой гидроизоляции. Поверх бетона укладывают гудрон, а на него — рубероид. После этого можно приступить к стенам. Их делают в несколько этапов. За день нужно делать по 5-7 рядом, а к выкладке следующих приступать только через сутки. За это время цемент подсохнет и произойдет усадка. Если собрать всю конструкцию сразу, в итоге она получится меньших размеров, чем было рассчитано в чертежах.

Кирпичная жаровня без дополнительных элементов делается быстрее. Чтобы соорудить такое барбекю:

Выкопайте яму для будущей конструкции. она должна быть на 10-15 больше в диаметре, чем жаровня. Иначе осенью, как только трава подсохнет, угли попадут на сено и спровоцирует пожар.
Траншею выровняйте, чтобы гриль не шатался. Почву можно дополнительно укрепить. Для этого смешайте песок с небольшим количеством цемента, выровняйте слой и полейте водой. Лучше увлажнять землю из лейки, т.к. большой поток из ведра может деформировать поверхность.
На застывшую почву выложите 4-5 рядов кирпичей по кругу или в форме квадрата. Чтобы сэкономить материал, размещайте все ряды с небольшим отступом в бок от прошлого. Так можно сделать конструкцию с большим диаметром, потратив меньше кирпичей.
Поверх рядов положите металлическую поверхность для углей. Подойдет квадратный лист, но лучше его обрезать, иначе края будут торчать из основной конструкции. В металле делают несколько отверстий, который обеспечивают дополнительную тягу воздуха.
На плоскость для углей выложите 2-3 ряда кирпичей и поставьте на них решетку. Сверху ее нужно зафиксировать еще 1-2 рядами. Такую конструкцию можно в любой момент перенести или разобрать. Чтобы вынуть решетку, достаточно снять верхние кирпичи. Это удобно, т.к. мыть ее нужно после каждого приготовления овощей, рыбы или мяса. Оформлять жаровню не нужно — конструкция выглядит стильно без дополнительных элементов.

Внимание!Главный недостаток простой жаровни — для нее сложно подобрать крышку. Ее можно заменить металлическим листом.

Проект и фундамент

Даже начинающий сможет собрать мангальную зону на даче по фото проектов. Чертежи и размеры проще составить, посмотрев на готовые конструкции. Перед этим нужно выбрать тип жаровни. Также нужно знать, какие приспособления будут в постройке. Чаще всего в проект барбекю добавляют:

коптильню;
поверхность для варки (можно сделать съемной);
решетка для жарки шашлыка;
дополнительную зону для топки;
пространство для казана;
площадь для шашлычного мангала (если он съемный);
пазами для шампуров.

Теплица своими руками

После составления чертежей со всеми необходимыми элементами, можно приступать к выбору материалов. Барбекю на даче своими руками делают из камней (или кирпича) и металл. Внизу выкладывается основание. Если предполагается большая постройка с пространством для казана, нужно сделать фундамент. Без него конструкция будет неустойчивой и зависимой от погоды.

Для гриля на участке загородного дома достаточно выкопать ровную траншею, размерами чуть больше будущей постройки. Отступы делают в среднем 5-6 см. Они могут быть меньше, если вокруг зоны барбекю на даче выложена плитка. Траншея заливается бетоном. Для прочности в смесь можно добавить пластификатор: он снижает пористость материала при высыхании. Чаще всего используют:

“Гермес”;
Cemmix XemAqua;
Isomat Plastiproof;
Cemmix Thermo;
“Форт С-3”;
VGT.

Внимание!Минимальный срок высыхания бетона — 28 дней. Если температура ниже 20° или влажность воздуха превышает 68%, потребуется больше времени.. На этапе проектирования нужно решить, сколько места может занять новая постройка

Лучше, если рядом останется достаточно пространства для небольшого столика. На него можно будет ставить продукты для готовки. Иногда дачники пристраивают к грилю мойку, чтобы ополаскивать руки и посуду, чтобы не отрываться от дел. Когда чертеж составлен, можно перейти к закупке материалов. Для барбекю понадобится облицовочный и шамотный кирпич. Внутри для скрепления конструкции понадобится раствор глины, снаружи — песчано-цементная смесь. Снаружи стены можно оформить натуральным камнем. Барбекю эконом класса можно сделать из искусственных материалов

На этапе проектирования нужно решить, сколько места может занять новая постройка. Лучше, если рядом останется достаточно пространства для небольшого столика. На него можно будет ставить продукты для готовки. Иногда дачники пристраивают к грилю мойку, чтобы ополаскивать руки и посуду, чтобы не отрываться от дел. Когда чертеж составлен, можно перейти к закупке материалов. Для барбекю понадобится облицовочный и шамотный кирпич. Внутри для скрепления конструкции понадобится раствор глины, снаружи — песчано-цементная смесь. Снаружи стены можно оформить натуральным камнем. Барбекю эконом класса можно сделать из искусственных материалов.

Декорирование

1Вход в беседку. Дорожку возле нее лучше украсить плиткой или камнем, можно сделать ступени, осветить все красивыми фонарями.

Обустройство входа и прилежащей территории

2Мебель. Она должна быть сделана из легкого, влагоустойчивого материала. Вся мебель должна быть защищена специальной краской.

3Мелкие детали, такие как подушки, скатерти, шторы, подбираются индивидуально под стиль беседки. Именно эти элементы могут внести акцент в оформлении помещения. Шторы обязательно нужно плотно закрепить, чтобы их не снесло порывом ветра. Материалы лучше подбирать натуральные, которые не подвластны изменениям погоды.

4Свет. В самой беседке можно повесить большой светильник. Возле входа можно установить маленькие, напольные источники света. Также можно сделать декорацию из гирлянды.

Оформление гирляндой

5Участок возле беседки можно задекорировать цветами и кустарниками. Хорошо будут смотреться вьющиеся растения, плетистые розы, виноград. Высаживать их нужно около стен или опор

Один из вариантов озеленения

Несмотря на большой выбор беседок, необходимо учитывать свои предпочтения и тип участка. Все сложности будут вознаграждены приятным времяпровождением в кругу семьи и друзей в этой прекрасной, уютной беседке.

Как выбрать мангал

Мангал должен подходить и в стилистическом и в функциональном аспекте. Существует большое количество вариантов, на которых следует подробнее остановиться. Мангалы делятся на переносные и встроенные.

Переносные очень удобны, так как их можно периодически менять местами и перевозить. Встроенные — имеют большее количество функций и дополнительных приспособлений. Например, нишу для дров, полку для посуды, столешница и т.д.

Встроенные модели требуют наличие прочного фундамента.

Переносной мангал

Электрические мангалы

Электрический мангал

Такие устройства оценят противники запаха дыма, ведь жаровни его не выпускают. При этом, они очень безопасны, спирали не дают искрам от огня вылететь наружу. Вся конструкция закрыта.

Чугунные

Чугунный мангал

Они подойдут для любого типа беседки. Устройства долговечны и надежны в использовании. Чугун обладает высокой теплоотдачей, что помогает сэкономить на дровах или же углях.

Металлические

Металлический мангал

Этот вид мангалов самый популярный.

Все потому что он обладает такими характеристиками, как:

прочность
легкость в установке
низкую цену

Решетка на мангале

В данном случае, сталь не требует специального ухода. Такой мангал дает возможность приготовления на шампурах или на решетке.

Разборные мангалы

Очень удобные, но недолговечные модели мангалов сделаны из тонкого металла. Их популярность обусловлена невысокой стоимость и мобильностью, что позволяет легко их перевозить. Для таких жаровен потребуется много угля, ведь они не держат тепло и быстро гаснут.

Советы по обустройству беседок

1Обязательно нужно сформировать дымосборник. Он защитить мангал от излишней сажи, препятствуя образованию сильного дыма

Пример дымосборника

2Для того чтобы мангал долгое время выглядел как новый его можно покрыть акриловым лаком

Топка встроенного мангала

3Если мангал используется часто, то потребуется, подувало, которое поможет дровам гореть интенсивнее

4Шампура следует подбирать по размеру мангала

5Кладка должна быть сделана из огнеупорной смеси

6Для того, чтобы разрезать кирпич, его следует вымочить в течение нескольких минут в воде

Проектирование

Летняя кухня имеет схожую планировку со спроектированной в коттедже кухней-столовой. Одна половина постройки оборудуется, как рабочая зона, оснащенная местом для плиты, мойки и жаровни.

В частых случаях стандартный вариант кухонного пространства сменяется зоной барбекю, и специально обустраивается для того, чтобы заниматься приготовлением пищи на открытом огне. Свободная половина заполняется обеденным столом, стульями, диваном и иной меблировкой для полноценного досуга.

Сегодня летняя кухня стала совмещаться с иными постройками: баней, гостевым домом или кладовой для садового оборудования. Подобным образом можно сэкономить пространство.

Советы дизайнера по организации летней кухни

Организация летней кухни и ее оформление занимают заключительный аспект обустройства помещения.

На кухне без стен практично использовать плетенную мебель из дерева, стойкого к воздействию влаги

Главный принцип аспекта – гармоничность. Все визуально должно дополнять друг друга и сочетаться по цветам. Общее направление в стиле стоит продумать еще на начальном этапе стройки – это позволит избежать многих проблем.

Внешний вид кухни должен соответствовать оформлению дома. Путь от него до кухни может оформляться, к примеру, в виде извилистой тропы, по обеим сторонам которой расположены невысокие кустарники, или же прямой дороги из камней, выложенных в форме узоров.

Удобным будет строение, имеющее одну или две сплошные стены, вдоль которой разместится печь или рабочая зона с бытовой техникой

Отдельный мини-домик для рабочей зоны позволит спрятать технику от непогоды и послужит местом для хранения в зимний период

Внутренняя организация – подводка воды и электричества, подключение приборов и техники также должно соответствовать принципу гармоничности. На этапе оформления нужно запомнить основные рекомендации:

Дизайн столовой зоны должен быть максимально удобным. Главное – соответствие принципу гармоничности и практической полезности.
Для открытых кухонь могут использоваться плетеные изделия или пластик. Для закрытого типа подойдет мягкая мебель.
Установленный камин добавит ощущение комфорта и тепла.

Немаловажно продумать освещение летней кухни, при этом следует предусмотреть несколько вариантов, обеспечивающих как функциональный свет, так и декоративную подсветку

Строительство беседки с мангалом

Для создания такой беседки необходимо подобрать подходящее место. Лучше всего отдать предпочтение участку возле дома

При этом важно поставить мангал так, чтобы во время его использования дым не попал в жилище. При желании можно поставить беседку возле озера у деревьев

После выбора подходящего места для барбекю необходимо определиться с конструкцией и размерами, а также материалами, которые потребуются для сооружения беседки. Также следует просмотреть видео о строительстве подобной конструкции своими руками и повторно изучить проект.

Выполнение работ

В первую очередь выполняется разметка площадки в соответствии с проектом.
Следующий этап – это устройство фундамента своими руками. Его тип зависит от массивности сооружения. Если речь идёт о деревянной беседке, то столбчатого фундамента будет достаточно. Для массивных сооружений потребуется ленточное основание.
Когда фундамент будет готов, необходимо приступить к устройству пола. Если на участке довольно твёрдый грунт, можно обойтись без специального напольного покрытия. Достаточно насыпать немного земли или гравия. Если на участке есть бетонное покрытие, то его необходимо закрыть досками либо тротуарной плиткой. В беседке открытого типа обустраивается наклонный пол, чтобы дождевая вода не застаивалась.
После этого строят стены барбекю. Они могут быть цельными или решетчатыми. Как правило, в беседке стены не являются несущими.
Следующий этап предполагает обустройство крыш. Она может быть коньковой либо односкатной с наклоном в 5–10º. Для кровли подойдёт поликарбонат, ондулин или металлочерепица. При желании можно сделать своими руками решетчатую крышу, которая со временем будет оплетена растениями, однако в такой беседке отдохнуть в дождливую погоду не удастся.
Последний этап – это внешняя отделка. Так, деревянные части аккуратно обрабатываются защитными составами, а затем покрываются слоем лака. Для обработки металлических конструкций используется соответствующая эмаль.

Расположение

Выбирать место для барбекю на дачном участке нужно с учетом правил пожарной безопасности. Поскольку раскаленные угли могут поджечь дом, баню и другие постройки, размещенные во дворе, зону отдыха делают вдали от коттеджа. Также не подойдет ветреная сторона участка. Если вся территория частного дома сильно продувается, гриль можно поставить в беседке, закрытой с 2 или 3 сторон.

Каркасный сарай — отличная бытовая постройка своими руками

Гриль должен:

находиться на расстоянии от деревьев и кустарников, чтобы на них не попали искры от раскаленных углей;
стоять в месте, откуда ветер не будет сдувать дым в сторону домов (в том числе соседских);
не стоять вплотную к постройкам, даже если они сделаны из кирпича (копоть будет оседать на стенах и оставлять черные следы).

Лучше не делать жаровню и барбекю близко ко входу на участок, иначе все проходящие мимо дачники станут невольными наблюдателями. Если на территории есть несколько построек, сделать зону отдыха на даче можно за ними. Так никто с улицы не увидит лишнего, а владелец дома сможет спокойно провести время с друзьями. При этом гриль не должен стоять слишком далеко от дома или беседки, чтобы не пришлось далеко ходить за продуктами для готовки.

Внимание!Если забор сделан из дерева, зону отдыха нельзя делать слишком близко. Расстояние должно быть минимум 2 метра от легко воспламеняемых построек.

Обустройство зоны для барбекю

Такая конструкция без соответствующего окружения будет выглядеть пустой, поэтому гриль чаще всего делают рядом с беседкой. Если постройка закрытого типа, рядом можно соорудить навес. Так готовить барбекю можно даже в дождь. Зимой гриль будет надежно защищен от снега. Рядом с жаровней можно сделать закрытые шкафчики для хранения угля и других аксессуаров для готовки.

Людям без опыта в строительстве бывает сложно придумать дизайн зоны для гриля самостоятельно. Вдохновившись референсами, даже новичок сможет сделать барбекю для дачи своими руками. Фото помогут придумать конструкцию и понять, как ее собрать. С новыми идеями можно создать конструкция, которая удивить гостей своим оформлением и функциональностью. Барбекю, оборудованное мойкой, не требует водоснабжения. Обычно ее обустраивают специальной емкостью. На зиму ее нужно опустошать, чтобы вода при расширении не спровоцировала появление трещин.

Сделать мангальную зону в загородном доме не сложно. Все необходимые для этого материалы можно купить в строительном магазине. Стильная зона отдыха и барбекю из кирпича дополнят двор. Функциональная постройка может полностью заменить кухню в частном доме. Если обустроить беседку мангалом, приготовление еды превратится в приятный отдых на природе. Шкафчики и мойка, встроенные в зону барбекю, исключат необходимость лишний раз ходить в дом.

Месторасположение

Комнату можно оформить в отдельности или пристроить к дому. Удобство объединенного комплекса заключается в легкости подключения к коммуникациям. Кухня продолжает площадь дома, становясь идеальным и интересным дополнением к экстерьеру коттеджа.

Отдельно расположенная комната также обладает некоторыми достоинствами. Она не закрывает дом от попадания солнечных лучей, является украшением для участка и приобретает любой вид вне зависимости от формы дома.

На заметку!

Благодаря далекому расположению можно не опасаться того, что аромат от приготовленной пищи будет распространяться в жилые помещения.

Как начать обустройство места для отдыха

Нельзя забывать о комфорте, поэтому следует оборудовать зону отдыха. Ее лучше расположить рядом с самой беседкой. Это может быть пристройка или отдельная постройка.

Далее нужно обустроить дровницу. Лучше, если она будет недалеко от мангала, чтобы далеко за дровами не ходить. Можно оборудовать подвал, где будут храниться все необходимые приспособления, а также холодильник.

Дровница для хранения и сушки дров

Следует позаботиться и об освещении. Оно должно быть ярким, гармоничным и функциональным. Зона приготовления должна выделяться большей яркостью, а зона отдыха может быть оборудована регулируемой подсветкой.

Продуманное освещение поможет создать приятную атмосферу, уют и тепло

Во время строительства нужно позаботиться о безопасности. Все электроприборы должны быть заземлены, для прокладки электричества должно быть использовано специальное оборудование, подходящее для улицы. Все элементы из дерева должны быть обработаны антипиреном.

Садовая беседка может стать отличным украшением участка. Поэтому больше внимания следует уделить украшениям, декоративным элементам постройки.

Один из многочисленных вариантов декорирования

Какие бывают дизайны

Вдвойне приятнее проводить время в красивой, удобной и многофункциональной беседке. Для того, чтобы остановить свой выбор на одном из вариантов, нужно подробнее узнать их характеристики.

Стиль Шале

Полы в таких постройках практически всегда выполнены из необработанного дерева или настоящего камня. Это является их отличительной особенностью.

Стиль шале

Такие беседки очень уютные, прочные и надежные. Идеи шале пришли к нам с юга Франции.

Отличительными их чертами являются:

Широкий свес кровли, который может выступать за стены на метры. Это помогает защитить несущие конструкции от неблагоприятных погодных условий.
Конструкция крыши может иметь четыре ската, что очень практично.
Широкие карнизы.
Сдержанная внутренняя отделка. Одну из стен можно покрыть лаком и разместить там трофеи. А можно украсить цветами, вышивкой или декоративной посудой.

В стиле шале преобладают цвета натурального камня и дерева, серого, черного и коричневого. Если хочется внести немного яркости, то можно использовать красный или оранжевый цвет.

Все балки, перекрытия должны быть изготовлены исключительно из дерева

Их окрашивать не нужно, важно сохранить первозданный цвет. чтобы увеличить срок их эксплуатации, достаточно будет покрыть лаком или пропиткой

Неизменная классика

Такие беседки дополнят и украсят любой участок. Они имеют лаконичный дизайн и правильные очертания. Крыша выполнена в простом стиле.

Использование пастельных тонов

Особенностями таких конструкций являются:

Использование мрамора, дерева, камня или металла в строительстве беседки.
Естественная, пастельная расцветка. Минимальное количество ярких элементов.
Для декора сгодятся решетчатые конструкции, кованые элементы, парапеты, карнизы, живые цветы. С внешней стороны можно рассадить цветы и кустарники.

Восточный стиль

Здесь представлено огромное разнообразие стилей, от японского, до богатого арабского. Для дачи больше подойдет японско-китайский стиль, который больше подходит для природы. Такие беседки отлично будут смотреться на берегу водоема, возвышенности или у зеленых насаждений. Декор используется тематический.

Восточный стиль

Особенности:

Беседка никогда не стоит на земле, ее основание приподнято минимум на 50 см.
В строительстве используется камень, бамбук, дерево или тростник.
Крыша устанавливается многоярусная, ее углы направлены вверх. Это одна из отличительных особенностей построек Востока.
Используемые цвета всегда спокойные, пастельные, водные, цвет светлой березы, рисовой бумаги или сакуры.
Обстановка должна быть минималистической, без лишних деталей.
Можно использовать перегородки или шторы, которые разделят пространство.
Мебель устанавливается небольших размеров, но в тоже время она должна быть многофункциональной. В качестве украшений используются икебаны, напольные светильники и др.

Современный стиль

С элементами футуризма в дизайне

Для того, чтобы эстетическая красота приносила максимум пользы, нужно сочетать следующие шаги:

Использование в дизайне пластика, стекла, металла в комбинировании с натуральным камнем и деревом.
Главное, сохранить минимализм беседки. Это является отличительной особенностью современного дизайна.

Стиль Прованс

Этот стиль самый близкий к дачному. Беседки получаются очень милыми, функциональными и яркими. Любой участок будет выглядеть красиво и ярко

Особенностями стиля являются:

Просторная беседка, достаточное место для отдыха. Большое количество мебели, окна с кружевными занавесками. Все это предусмотрено в стиле Прованс.
Внутри отделка сочетает в себе гранит на стене, доски на полу и побелку на потолке.
Мебель должна иметь на себе кованые, деревянные и плетеные детали.
Цветовая палитра – сливочная, при этом наносить ее нужно неаккуратно.
В качестве декора можно использовать плетение, резьбу, вазы, картины с пейзажами и т.д.

Внутренняя отделка в стиле Прованс

Изготовление теплицы своими руками из профильной трубы и поликарбоната: полное описание процесса, чертежи с размерами, полив и обогрев (Фото & Видео)

Выбор стиля

Летняя кухня — второй дом, который строится для уюта и радости. Стиль такой постройки определяет только ваш личный вкус. Рассмотрим самые популярные дизайны летних домов:

Классический стиль любит природные, естественные материалы. Сочетание камня, дерева и кирпича — элементы классики. Цоколь, облицованный камнем, основа из деревянного бруса, кирпичная кладка стен. Сюда хорошо впишется мебель в стиле ретро: буфеты и комоды. Дровяная печь, подвесные светильники — и ваши гости попадут в мир фэнтези.
Современный стиль предполагает обращение к урбанистическим штрихам, таким как чистые линии и гладкие практичные поверхности. Бытовая техника последнего поколения, интересные дизайнерские разработки дачной мебели и освещения — и вот вы гостите в мире будущего.
Рустик. Матовые текстуры и цветовые палитры естественных цветов делают этот стиль очень уютным. Его отличительная черта — легкость во всем. Простор для фантазии дизайнера. Декупажная мебель, мозаики и фонтанчики замечательно впишутся в общий дизайн сада. Тщательно продуманные украшения и посаженные цветы — и вы пригласите родных в сказку.

Обустройство

Стационарный и переносной гриль не могут вместить одинаковое количество функций. Если в конструкции нет дополнительных элементов, для обустройства понадобятся:

плитка для выкладки площадки для барбекю (если оно стационарное);
2 металлические дверцы (одну для топки, вторая — поддувало);
армированная сетка для жарки овощей, мяса и рыбы;
стальные уголки;
рубероид;
варочная поверхность (сплошная плоскость или с конфорками);
дверца для дымохода;
решетка для углей.

Большинство инструментов для постройки барбекю есть в любом сарае. Все недостающее можно купить в магазине. Сначала понадобится лопата для траншеи. Затем в любой емкости, например ведре, нужно смешать бетон и залить в яму. Когда фундамент застынет, можно приступать к стройке основной конструкции.

Собираем теплицу собственными руками

Для этого понадобятся:

киянка;
мастерок;
болгарка;
молоток.

Внимание!Список материалов и инструментов можно дополнить, если к барбекю планируются нестандартные пристройки.

Планировка и расположение

Первый этап возведения летней кухни на участке — выбор месторасположения. Чтобы результат оказался максимально практичным и долговременным, сделайте несколько важных замеров:

Перед укладкой фундамента учтите все рельефные особенности участка. Уровень и расположение грунтовых вод особенно важен.
Проектируя пристройку или открытую веранду, не забудьте продумать расстояние до основной конструкции. Если она будет слишком близко, то дым от печи или мангала попадет в дом.
Пожарная безопасность требует, чтобы легковоспламеняющиеся предметы находились на расстоянии 10 м от открытого огня.
Грамотно распланируйте подвод коммуникаций. Лучше всего заранее обсудить подведение водопровода, отопления и канализации со специалистами.
Если вы строите летнюю кухню на участке частного дома и у вас есть хозяйство, разместите постройку подальше от животных.
Силу ветра и осадков также необходимо учесть до начала возведения наружного каркаса здания.
Деревья, растущие поблизости от летней веранды, обеспечат тень и прохладу в жаркие дни.

Исходя из размеров участка и вашего бюджета, выберите передвижную мини-кухню, каркасную или встроенную:

Передвижная кухня состоит из портативного мангала, мобильного столика с полками и светильника на аккумуляторах.
Каркасная собирается из деревянного бруса или металлического профиля и обшивается гипсокартоном. Устанавливается на готовой площадке в качестве пристройки. Декорируется плиткой или штукатуркой.
Встроенная летняя кухня — полноценный дачный дом с коммуникациями и мебелью.

Есть несколько типов планировки внутреннего устройства летнего домика. Это следующий этап после определения максимально удобного и правильного места для постройки. Различают планировки:

линейная — бюджетный вариант, где зона для готовки и обеденная зона находятся отдельно;
угловая — более просторная, включает в себя раковину, холодильник и барную стойку;
п-образная — для закрытой кухни, предусматривает полный набор бытовой техники и просторную рабочую поверхность;
остров — поднятые части столешниц отделяют зону готовки от барной стойки и обеденной зоны, центр приготовления пищи и общения.

Открытая конструкция

Открытая летняя кухня в загородном домике часто имеет 1-3 стены, навес, выполняющий функции крыши. Внешне место больше похоже на беседку. Это привлекательная и удобная зона для приема гостей. На очень многое влияет место, где стоит летняя кухня. Если она находится далеко от дома, возникают трудности с коммуникациями. В случае когда помещение имеет общую с ним стену, процесс упрощается.

Плюсы открытого типа:

Быстрое и простое возведение;
Не требуется большой бюджет для того, чтобы сделать конструкцию;
Комфортная готовка. Конструкция хороша тем, что во время приготовления еды хозяйка не будет мучиться от жары, гари и пара, в отличие от закрытой постройки.

Минусы:

Отдых и готовка возможны только летом при хорошей погоде;
Оставлять пищу в помещении не удастся;
Мебель зимой и во время дождя необходимо уносить в жилой дом, чтобы она не пострадала от сырости;
Малая защищенность от осадков, насекомых и ветра.

Кухня на веранде

Обустроить здание открытого типа можно на веранде дачного домика. Сначала нужно заложить фундамент, чтобы его глубина была равна с фундаментом жилого помещения. Затем создать каркас стен, обшить их и возвести крышу. Лучше возвести одну крышу для двух построек. Прекрасно выглядит открытый тип с остекленной боковой или передней стеной. Часто их делают с мангалом. Недостаток открытых типов в том, что нет возможности использования их как жилые здания для гостей.

Вам будет интересно: Важные моменты при планировке маленького дома: оптимизация пространства и размещение на участке

Кухня-беседка

Этот тип особенно подойдет при желании поставить мангал, камин. Летняя кухня с барбекю будет прекрасным местом для посиделок с семьей или друзьями. Пища, приготовленная на открытом огне, не оставит равнодушным никого. Еще в беседке для дачи с мангалом удобно заниматься урожаем.

Фундамент нужно выбирать столбчатый или ленточный. Крышу следует возводить из ондулина или битума. Каркас создается из бруса, кирпича, камня. Можно сделать закрытую стену, чтобы возле нее расположить кухонные принадлежности и остальные нужные вещи. Другие проемы пусть будут открытыми, чтобы воздух поступал без затруднений. Успешно используются занавески из ткани, рольшторы, решетчатые панели, перегородки, обвитая растительность.

Пристройка

Помещение можно сделать как пристройку, соединив с жилым домом или хозяйственным помещением, таким как баня. Создают площадку, выполняющую функции кухни с помощью расширения крыльца. Пристройка выглядит как терраса с мойкой, плитой, столом и стульями. При строительстве вдоль стены дома монтируются опорные сооружения, куда крепится навес.

Пол выкладывается тротуарной плиткой на земле. Защиту от осадков можно обеспечить благодаря съемным или раздвижным перегородкам, рольшторам, брезенту. Прекрасно смотрятся стены, увитые растительностью. Они не только выглядят стильно, ну и образуют прохладу в зной.

Особенности строительства

Для внутренней отделки чаще применяют следующие материалы:

Древесина. Самый распространенный вариант для легких построек. Материал нужно обрабатывать специальной пропиткой, повышающий устойчивость к влаге;
Камень. Он обеспечивает комфортную температуру даже в жару. При пристройке к дому стены возводят из аналогичного внешне кирпича. Если кухня стоит отдельно, стены не отделывают штукатуркой.

Стены из деревянного каркаса обшивают гипсокартонными плитами. Затем облицовывают камнем или плиткой под камень. Пол делают из камня, тротуарной плитки, керамогранита, бетонных плит. Эти материалы считаются самыми долговечными.

Консервативным хозяевам можно сделать обустройство и дизайн летней кухни в обычном домашнем стиле. Сделать пол из нескользящей керамической плитки или линолеум на бетонной стяжке. Стены обшить сайдингом или выложить плиткой. Для пожаробезопасности в фартуке над плитой применяют исключительно керамическую плиту. Если для облицовки стен пристройки выбран натуральный камень, следует приобрести менее пористые породы. Они отличаются большей морозоустойчивостью.

Какие материалы используются при строительстве

Когда планируется строительство беседки, необходимо учитывать дизайн всего участка, а также функциональные особенности будущего помещения. Важным этапом на пути строительства является подбор материалов.

Для беседки может быть использована древесина, кирпич и металл. Каждый из них наделен своими преимуществами и недостатками.

Материал – дерево

Такой тип постройки подойдет для любого участка. Особенно, если это благородные породы.Этот материал имеет свои преимущества:

бюджетность и легкость в сборке
надежность и долговечность
не требует массивного фундамента

Кирпичная постройка

Кирпич обойдется немного дороже дерева. При этом, потребуется массивный и крепкий фундамент, который тоже стоит немало.Кирпичная беседка имеет и свои преимущества:

высокая сопротивляемость огня
высокая прочность и долговечность
нет необходимости в проведении частого ремонта и обновления
хорошая защита во время дождя и прочей непогоды (в том случае если она имеет остекление)